Het ongelooflijke aantal groenten dat je online, in zaadcatalogi en bij kwekerijen kunt vinden, kan overweldigend zijn. Welke moet je kiezen? Welke passen bij jou? Laten we orde brengen in deze jungle – laten we gaan!
Inhoud
De 5 beste groenten
Welke soorten groenten zijn er?
Welke groenten telen?
Soorten groenten en ruimte in bed
Varianten voor uw tuin
De 5 beste groenten
Niemand kan alle groenten in zijn tuin verbouwen omdat het er zo veel zijn. Maar de meeste mensen hebben dezelfde favoriete groenten die ze keer op keer verbouwen.
Hier zijn de top 5 van meest populaire groenten:
Nou, zaten daar toevallig je beste groenten? 😉 Dan ben jij helemaal on trend!
Welke soorten groenten zijn er?
Helaas is de conventionele groenteteelt nog steeds afhankelijk van dezelfde soorten groenten. De ‘standaard wortel’ en ‘standaard tomaat’ verkopen het best. Helaas gaan oude groenten of bepaalde soorten groenten verloren.
En dat is waar jij binnenkomt! Omdat je de mogelijkheid hebt om in je tuin of op je balkon een grote verscheidenheid aan soorten te kweken en zo oude groenten te behouden!
Psst, Nerd-alarm: Strikt genomen bestaat het woord ‘groentevariëteiten’ niet eens, het is gewoon gemeengoed geworden. Het wordt terecht “plantensoorten” en “families van groenteplanten” genoemd. Nu we dat achter de rug hebben, kunnen we op een ontspannen manier over groenten blijven praten, oké? 😉
Net als wij mensen behoren groenten tot specifieke families. En de familiegelijkenis komt bij groenten tot uiting in de vergelijkbare eisen aan bodem, voedingsstoffen en omgeving. Ik heb de plantenfamilies en enkele belangrijke familieleden hier voor je genoteerd.
Kruisbloemige groenten:
doldenbluts:
Korbblütler:
Cucurbitaceae:
peulvruchten:
Fvossestaartgezwellen:
Uien familie:
nachtschade familie:
Voor een grote oogst is het uiterst belangrijk om te weten welke groenten tot welke plantenfamilie behoren, om een intelligente vruchtwisseling in uw bedden te hebben en de verschillende teeltpauzes van uw groenten te kunnen respecteren. Bij het plannen van het bed is een beetje nadenken nodig! Als dit u te ingewikkeld lijkt, kunt u ook mijn kant-en-klare beplantingsplan downloaden. U kunt meteen beginnen met tuinieren! 🙂
Download hem gerust hier:
Welke groenten telen?
Je weet welke groenten tot welke plantenfamilie behoren. Maar hoe maak je verstandige keuzes voor je tuin? Het allerbelangrijkste is natuurlijk dat je plezier hebt in het eten van groenten. 😉
Maar het hangt ook af van de ervaring die je al hebt opgedaan met je groene vrienden. Er zijn volkomen eenvoudige plantenvrienden, maar ook wispelturige diva's die snel reageren door zich beledigd te voelen door ongunstige omstandigheden.
Om uw beslissing gemakkelijker te maken, vindt u hier een overzicht waarin u eenvoudig kunt zien hoe moeilijk een groente telen is. Deze tabel is uiteraard niet compleet en kan voor onbepaalde tijd worden voortgezet.
Psst: Mijn online cursus “Een moestuin starten” staat vol met tips en trucs en zeer gedetailleerde instructies voor het kweken van veel verschillende soorten groenten! Ik zou het leuk vinden als je met ons meedoet!
Welke groenten doen het goed op zichzelf en welke hebben veel aandacht nodig?
Niet alle soorten groenten kunnen het hele jaar door worden gezaaid of geplant. Daarom is het de moeite waard om bij het plannen van het bed voor elke maand van het jaar te kijken naar wat er in de moestuin gebeurt.
Nu hoef je niet langer wanhopig naar het tuincentrum te rennen en de hele achterkant van de zaadzakken te bestuderen! 🙂 Ik heb elke maand een filmpje gefilmd waarin je kunt zien wat je kunt zaaien of planten. Daarnaast zijn er altijd diverse aanvullende tips. Cool toch?
Hier ziet u wat er in januari allemaal mogelijk is in de tuin. Psst: Alle andere maandvideo's vind je ook op YouTube!
Soorten groenten en ruimte in bed
Heeft u slechts beperkte ruimte? Geen probleem! Er zijn veel groenten waarmee je kunt spelen en toch een grote oogst kunt krijgen.
Als u bijvoorbeeld snijbonen gebruikt in plaats van bosbonen of als u uw komkommers verticaal laat groeien, dat wil zeggen, laat ze klimmen, bespaart u waardevolle ruimte in het bed.
Misschien heeft u bomen in uw tuin? Dan kun je knoflook op de boomschijf rondom de boom doen! De geur van knoflook houdt vervolgens ongedierte weg van je boom en je krijgt een heerlijke oogst. Winnen, winnen! 🙂
Helaas is één ding altijd lastig als je weinig ruimte hebt: kool. Hij heeft niet alleen veel ruimte nodig, maar heeft ook de langste groeipauze onder de groenten. In een kleine tuin kun je maar een paar exemplaren kweken.
Groenten voor uw tuin
Helaas kunnen niet alle soorten groenten in uw tuin leven; er zijn er simpelweg te veel. Zo kom je tot een heel precies plan:
- De eerste stap is het controleren van uw behoeften en die van uw dierbaren. Wat eet jij het liefst? Kijk misschien eens door je receptenverzameling en kijk met welke groenten je het vaakst kookt.
- Welke groenten zijn bijzonder duur? Welke soorten groenten zijn bij jou in de buurt misschien niet gemakkelijk verkrijgbaar?
- Maak een heel lang verlanglijstje van alles wat je wilt proberen. Inspiratie hiervoor vind je op mijn blog, in de online cursus ‘Maak een moestuin’, in tuincentra of in zadencatalogi.
- In een persoonlijk tuindagboek houd je bij wat je hebt verbouwd en hoeveel je hebt verbouwd. Hoe heb jij deze groenten ervaren en hoe smaakten ze? Het komende seizoen profiteert u van deze schat aan ervaring en past u uw teeltplanning daarop aan. Zo kun je jaar na jaar iets van je grote verlanglijstje implementeren en zul je na verloop van tijd jouw perfecte groenten vinden!
Heb jij jouw groenten voor dit jaar al gevonden?
En nog iets wat mij nauw aan het hart ligt: laten we samen de diversiteit behouden! Ontdek hiervoor oude groenterassen en ondersteun zaadbedrijven die duurzaam werken door zaden te kopen om deze rassen te behouden.
De vele soorten groenten lijken misschien een jungle, maar ze kunnen gemakkelijk worden verdeeld en verduidelijkt op basis van plantenfamilies, moeilijkheidsgraad en benodigde ruimte. Zo wordt het plannen van uw teelt een fluitje van een cent!
Wilt u meer weten over het kweken van groenten? Lees dus hier verder:
Moestuinieren voor beginners: 9 groenten die iedereen kan doen
Groenten planten voor beginners: wanneer, hoe, waar?!
De 5 beste soorten tomaten: plant oude, robuuste en lekkere tomaten!
Welke groenten heb jij gekozen en waarom? Ik kijk er naar uit van u te horen!